🍪 Cookies Croquants et Fondants, Signés Yann Couvreur 🌟✨

Préchauffez votre four à 175°C.
Crémez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une texture légère et mousseuse. Ajoutez l’œuf et mélangez.
Tamisez la farine, le bicarbonate de soude et le cacao en poudre, puis incorporez-les au mélange.
Ajoutez les morceaux de chocolat et les noisettes concassées. Mélangez pour bien répartir.
Formez des boules de pâte, saupoudrez d’une pincée de fleur de sel et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Portions : 15 cookies