Ingrédients : Pour 16 roulées
La pâte à brioche :
460 gr de farine
22 cl de lait
80 gr de beurre
40 gr de sucre
1 pincée de sel
1 sachet de levure de boulanger + 3 cuillères à soupe de lait tiède pour la délayer + un peu de sucre
La farce à la cannelle :
2 à 3 cuillères à soupe rase de cannelle (selon votre goût)
50 g de sucre
50 g de beurre
1 œuf pour dorer les roulées à la fin
Préparation :
Lire la suite en page suivante
