Un pain maison moelleux et légèrement sucré, parfait pour accompagner vos repas ou savourer au petit-déjeuner.
Ingrédients :
Cuisson de la pomme de terre :
- 1 pomme de terre Russet moyenne
- ½ tasse d’eau de cuisson des pommes de terre (à conserver)
Pour la pâte :
- 1 ½ tasse de lait entier (réchauffé à environ 40-45 °C)
- 2 ¼ cuillères à café de levure sèche active
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile de canola
- 1 cuillère à café de sel
- 5 ½ – 6 tasses de farine tout usage
