- Laissez les pains refroidir 5 à 10 minutes dans les moules, puis transférez-les sur une grille pour refroidir complètement.
- Coupez une tranche et dégustez avec du beurre, de la confiture ou comme base de sandwich.
Conseils pratiques :
- Vérifiez la température du lait : Trop chaud, il tue la levure ; trop froid, il ne l’active pas.
- Contrôlez la quantité de farine : La pâte doit être souple, légèrement collante mais malléable.
- Stockage :
- Conservez le pain à température ambiante pendant 3 jours, ou au congélateur pendant 1 mois (emballé hermétiquement).
Avantages nutritionnels :
- Pommes de terre : Riches en potassium et en vitamine B6.
- Lait : Source de calcium et de vitamine D.
- Levure : Contient des vitamines B naturelles.
Ce pain est polyvalent, simple à préparer et délicieusement moelleux ! Bon appétit
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