Dans un très petit bol, placer la moutarde de Dijon, l’ail et le jus de citron et fouetter jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Ajouter l’huile d’olive et mélanger jusqu’à ce que tout soit mélangé, réserver.
Mettez tous vos autres ingrédients dans un grand bol et mélangez. Arroser de vinaigrette, mélanger jusqu’à ce que tout soit enrobé et servir.
