250 ml d’eau
50 g de beurre
1 pincée de sel
200 g de farine
Huile pour friture
Sucre pour enrober
Préparation :
Portez l’eau, le beurre et le sel à ébullition dans une casserole. Versez la farine d’un coup et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Transférez la pâte dans une poche à douille étoilée.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Formez des churros de 10-15 cm directement dans l’huile chaude.
Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
Enrobez-les de sucre et servez-les chauds
Churros Fourrés au Dulce de Leche
Ingrédients :
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