5 recettes de sauces pour votre salade
Mélangez dans un bol la sauce soja, le vinaigre de riz et le miel ou le sirop d’érable.
Ajoutez le gingembre râpé si vous souhaitez une touche épicée.
Incorporez légèrement l’huile de sésame en fouettant.
Cette vinaigrette est idéale pour les salades de choux ou des crudités avec des touches exotiques.
5. Vinaigrette à l’Orange et au Citron
Ingrédients :
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus d’orange frais
1 c. à soupe de jus de citron frais
1 tasse à café de moutarde
Sel, poivre
Préparation :
Mélangez le jus d’orange, le jus de citron, la moutarde, le sel et le poivre dans un bol.
Ajoutez progressivement l’huile d’olive en mélangeant bien.
Servez cette vinaigrette sur une salade verte ou une salade d’avocat et de crevettes.
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