7 avantages de manger 3 œufs par jour

La plus grande critique contre les œufs est qu’ils contiennent des niveaux élevés de cholestérol.
Cependant, les œufs contiennent des lipoprotéines de haute densité (HDL) qui sont en fait essentielles pour le corps et le cerveau.
Le HDL assure la stabilité de chaque cellule du corps et aide le corps à produire de la vitamine D et des hormones telles que la testostérone, l’œstrogène et le cortisol (2,3).
Contrairement aux lipoprotéines de basse densité (mauvais cholestérol), qui adhèrent aux parois des vaisseaux sanguins, le cholestérol HDL nettoie les parois internes des vaisseaux et prévient l’athérosclérose. Il réduit également les niveaux de LDL et ne contribue pas aux maladies cardiaques ou aux accidents vasculaires cérébraux chez les personnes en bonne santé, vous pouvez donc en manger autant que vous le souhaitez (4.5).
La consommation régulière d’œufs, cependant, peut augmenter la probabilité de développer une maladie cardiovasculaire chez les diabétiques (6).
Alors voilà, la confusion entourant l’état de santé du HDL des œufs et de l’hypercholestérolémie a été démystifiée (7).
Pour garder votre taux de cholestérol sous contrôle, il est préférable d’éviter de manger des quantités excessives de sucre, de faire de l’exercice quotidiennement, de maintenir un poids santé, de manger plus de légumes et d’arrêter de fumer.
3. Choline