Voici ma propre version du onigiri, un genre de gros sushi, mais avec un visuel de burger! Étonnamment super facile à faire, cette variante du sushi peut être réalisée à partir d’un tartare de saumon, de thon, ou même d’une salade de poulet grillé. Retrouvez ici ma plus récente création, qui met de l’avant quelques techniques simples et efficaces.
Ingrédients
Riz
4 tasses de riz à sushi prêt à l’emploi
Tartare
500 g de thon rouge, haché
2 oignons verts, hachés
1/2 tasse de La Ninja, sauce Teriyaki de Fitcook Foodz
2 c. à soupe de graines de sésame
Sauce Sriracha, au goût
Sauce
1/3 tasse de fromage à la crème léger
1/3 tasse de yogourt grec nature
1 lime (zeste et jus)
Sushi burger
1 concombre anglais, épépiné et haché
8 feuilles nori
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