Voici une recette simple pour préparer une délicieuse vinaigrette crémeuse et épicée qui accompagnera parfaitement vos salades ou vos légumes croquants. Avec des ingrédients frais comme le jalapeño, la coriandre et le jus de citron vert, cette sauce est à la fois rafraîchissante et savoureuse !
Vinaigrette Crémeuse au Jalapeño et à la Coriandre
Instructions :
- Mélanger les ingrédients : Dans un mixeur ou un robot culinaire, ajoutez le babeurre, la mayonnaise, le jalapeño, l’ail, l’oignon vert, le jus de citron vert et la coriandre.
- Mixer : Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène où tous les ingrédients sont bien incorporés.
- Assaisonner : Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre préférence. Mixez à nouveau brièvement pour bien intégrer les assaisonnements.
Notes :
- Conservation : Conservez la vinaigrette dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle restera fraîche et savoureuse pendant 5 à 7 jours.
Cette vinaigrette ajoutera une touche de fraîcheur et de piquant à vos plats !
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