Tail de homard au beurre d’ail crémeux!

Ingrédients

4 queues de homard
1/2 tasse (1 bâton) beurre non salé
4 gousses d’ail, hachées
1/2 tasse de crème épaisse
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne (facultatif)
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de persil frais, haché (pour garniture)
Cales de citron (pour servir)

Instructions