Cassolette de Saint-Jacques aux crevettes et aux champignons

Préparation: 35 min
Cuisson: 40 min
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
12 noix de Saint-Jacques
12 crevettes roses cuites
300 g de champignons de Paris
2 oignons
1 gousse d’ail
150 ml de vin blanc
200 ml de crème fraîche épaisse
2 c. à soupe de farine
une dizaine de branches de persil frais
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 noisette de beurre
Sel, Poivre
Préparation de cassolette de saint-Jacques aux crevettes et aux champignons