Le pain marocain, connu sous le nom de « khobz » ou « aysh », est essentiel dans l’alimentation du pays. Il est généralement rond et aplati, cuit dans des fours traditionnels en argile. Sa texture dense et sa saveur unique en font un accompagnement courant des plats marocains comme le tajine et le couscous.
Ingrédients:
500 grammes de farine de blé
10 grammes de levure sèche ou 25 grammes de levure fraîche
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre
250 ml d’eau tiède
Huile d’olive (pour badigeonner)
Avant de commencer à faire du pain marocain, il est important de vérifier que vous disposez de tous les ingrédients nécessaires. La préparation de ce pain implique de suivre attentivement chaque étape de la recette, garantissant ainsi l’obtention d’un pain marocain exquis.
Préparation:
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