Ingrédients (pour 4 personnes)
8 pilons de poulet (ou un mélange de pilons et de hauts de cuisse)
300 g de riz à paella (riz rond)
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en dés
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, hachées
2 tomates mûres, coupées en dés
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de curcuma (ou de safran, pour un goût plus traditionnel)
750 ml de bouillon de volaille chaud
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
Persil frais, haché pour la garniture
Rondelles de citron pour le service
Instructions
Lire la suite en page suivante
