J’ai réinventé la pâtisserie danoise classique avec une touche nutritive, en utilisant du fromage blanc pour ajouter des protéines et la douceur naturelle des pommes. Cette version plus saine conserve la texture feuilletée bien-aimée des pâtisseries danoises traditionnelles tout en offrant une énergie plus durable pour votre matinée.
L’histoire derrière cette recette
Inspirée des traditions de pâtisserie de Scandinavie et d’Europe de l’Est, j’ai créé ces pâtisseries riches en protéines qui rendent hommage à la cuisine danoise bien-aimée tout en intégrant une conscience nutritionnelle moderne. La combinaison de fromage cottage acidulé et de pommes sucrées crée un petit-déjeuner parfaitement équilibré.
Ingrédients
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