L’avocat n’est pas seulement délicieux dans les salades et les sandwichs, il peut également constituer une véritable spécialité dans les desserts. Grâce à sa texture crémeuse et dense, il est l’ingrédient parfait pour diverses douceurs. Voici quelques idées :
Mousse d’avocat au chocolat
Ingrédients :
1 avocat mûr
1/4 tasse de cacao en poudre
1/4 tasse de miel ou édulcorant
1/4 tasse de lait de coco
Arôme vanille
Préparation : Écrasez l’avocat à la fourchette, puis ajoutez les autres ingrédients et mixez jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Mettez au réfrigérateur, puis décorez de fruits ou de noix avant de servir.
Crème avocat-citron
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