Les galettes aux courgettes et flocons d’avoine représentent une option culinaire à la fois saine et savoureuse, idéale pour ceux qui cherchent à incorporer plus de légumes et de fibres dans leur alimentation sans sacrifier le plaisir de manger.
Faciles à préparer, ces galettes se prêtent à une variété d’accompagnements et peuvent être adaptées pour convenir à des régimes alimentaires spécifiques, y compris végétarien, végan, et sans gluten (en choisissant des flocons d’avoine certifiés sans gluten). Que ce soit pour un repas léger, un accompagnement original ou même un en-cas sain, les galettes aux courgettes et flocons d’avoine offrent une belle flexibilité culinaire tout en étant délicieuses et nourrissantes.
Voici une recette de base pour préparer des galettes aux courgettes et flocons d’avoine, simple et délicieuse :
Ingrédients :
1 grande courgette
100 g de flocons d’avoine
1 œuf (pour une version végane, vous pouvez utiliser un substitut d’œuf comme de la compote de pommes ou du yaourt végétal)
50 g de fromage râpé (facultatif, choisissez un fromage végétal pour une version végane)
Sel, poivre
Herbes de Provence ou autres herbes selon le goût
Huile d’olive pour la cuisson
Instructions :
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