Cette recette, particulièrement originale et rapide à faire est également ultra-simple à réaliser. Si vous n’avez pas beaucoup de temps devant vous et que vous n’êtes pas très doué derrière les fourneaux, pas de panique donc, puisque ce plat est tout simplement inratable !
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients (pour 6 personnes):
2 grosses aubergines
150 g de jambon de Parme en tranches fines
200 g de mozzarella
3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
250 g de pulpe de tomates
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
10 cl d’huile
2 pincées de sucre
sel et poivre
Préparation:
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