Ingrédients : 5 œufs
,
180 g de sucre,
180 g de farine tout usage.
Préparation:
1. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à consistance mousseuse pendant 6 à 7 minutes.
2. Incorporer lentement la farine tamisée, sans libérer d’air du mélange.
3. Verser dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé.
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