Introduction : Le chou farci est un plat réconfortant et polyvalent apprécié dans de nombreuses cultures à travers le monde. L’une des étapes les plus importantes de la préparation du chou farci consiste à le couper correctement pour faciliter la farce et la cuisson. Dans cette recette, nous vous apprendrons la méthode la plus pratique pour couper le chou et le préparer à être farci d’un délicieux mélange de viande hachée, de riz et d’épices. Lisez la suite pour découvrir comment !
Ingrédients:
1 gros chou
500 g de viande hachée
1 verre de riz (120 g)
1/2 bouquet de persil
1 oignon
5 g de poivre noir
7 g de paprika
8 g de sel
1 gousse d’ail
1 cuillère à soupe de concentré de tomate (10 g)
80 ml d’huile d’olive
2 cuillères à café de concentré de tomate (10 g)
5 cuillères à soupe d’huile de tournesol
Instructions:
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