Glace à la fraise maison, faite sans sorbetière!

Ingrédients :

500 grammes de fraises
100 grammes de sucre
240 ml de crème fouettée froide ou de crème chantilly
3 jaunes d’œufs

Préparation :

1. Laver d’abord les fraises et les couper en deux.
2. Ensuite, nous passons les fraises au mixeur jusqu’à ce qu’elles soient complètement écrasées, comme s’il s’agissait d’un milk-shake.
3. Dans une casserole, faire chauffer quelques verres d’eau à feu moyen-vif jusqu’à ébullition.
4. Dans un bol en verre résistant à la chaleur, ajouter les jaunes d’œufs et le sucre.

Lire la suite en page suivante