flan d’œuf ou crème renversée avec les œufs de mes 4 cocottes:
Ingrédients :
-6 oeufs entiers
-1 litre de lait
-100 g de sucre
-Vanille
Étapes de préparation :
Allumer le four à 150°.
Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille.
Battre les œufs en omelette.
Verser le lait petit à petit sur les œufs battus en mélangeant rapidement.
Faire cuire au bain-Marie 40 mn
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