Pour la pâte : Mélangez la farine tamisée, une pincée de sel et le beurre froid coupé en cubes au mixeur. Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange d’aspect sableux et farineux. Râpez le zeste du citron et pressez le jus. Placez maintenant le mélange dans un bol ou sur une planche à pâtisserie, ajoutez le zeste de citron râpé, le sucre, les œufs et mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte compacte. Formez un pain, couvrez-le d’un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant environ une heure. Une fois le temps de repos de la pâte brisée écoulé, étalez la pâte sur le plan de travail et, à l’aide du rouleau à pâtisserie, déposez-la sur le moule à tarte de 24 cm beurré et fariné (vous pouvez enrichir le fond de pâte brisée avec noix finement hachées, ajoutez-les simplement au moment de préparer la pâte).
Remplissez la tarte. Répartissez les 3/4 du mascarpone, mélangez le reste du mélange avec le Nutella fondu au bain-marie, puis répartissez-le sur le dessus en petits tas, puis passez la pointe d’un couteau en créant des vagues verticales et horizontales pour former le décor marbré. Enfourner à 180° pendant environ 40 minutes et laisser refroidir au four pour que le mélange se solidifie
