Beignets de pommes de terre

INGRÉDIENTS
1 kg de pommes de terre
2 œufs
Sel
Persil
30 g (3 c. à soupe) de parmesan
30 g (3 c. à soupe) de chapelure
30 g (3 c. à soupe) de farine
1 gousse d’ail
Poivre
Huile végétale
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MÉTHODE

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