Commencez à mélanger les jaunes avec le beurre à l’aide du fouet électrique.
Ajoutez ensuite le zeste de citron, le jus, le sucre et mélangez le tout.
Incorporer ensuite toute la farine et la levure chimique, bien mélanger.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Former les biscuits et les passer dans le sucre semoule puis dans le sucre glace.
Déposer sur le moule et cuire à 356°F (180°) pendant 12/15 minutes
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