Boulettes de Courgettes au Four

Préchauffez le four à 200°C (400°F).
Râpez les courgettes et pressez-les pour éliminer l’excès d’eau.
Dans un grand bol, mélangez les courgettes râpées, la chapelure, le parmesan, les œufs, l’ail, le sel, le poivre et le persil.
Formez des boulettes avec le mélange et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez les boulettes d’huile d’olive.
Faites cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Temps total: 40 minutes

Kcal: 150 kcal | Portions: 4 portions