Boulettes de viande délicieuses et méga délicates à la sauce aux poireaux

1. Mettez la viande hachée dans un bol, cassez l’œuf, ajoutez l’oignon coupé en petits dés, la chapelure, l’ail granulé, le paprika doux, le sel et le poivre. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une masse homogène.
2. Utilisez une cuillère pour mesurer une portion de viande et utilisez votre main pour former de petites boulettes de viande.
3. Mettez les boulettes de viande dans une poêle chaude avec un peu d’huile et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
4. Dans une autre poêle, placez le poireau coupé en demi-rondelles et la carotte coupée en bâtonnets. Versez 200 ml d’eau et laissez mijoter jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
5. Ajoutez une cuillère à café de farine à la crème et versez le tout dans la casserole avec les légumes. Remuez, ajoutez les boulettes de viande frites, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter environ 15 minutes. La sauce doit épaissir légèrement au bout d’un moment.