Comment conserver les brochettes de porc et de pommes de terre
Pour conserver les restes de brochettes de porc et de pommes de terre, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans un contenant hermétique. Réfrigérez les brochettes et elles devraient bien se conserver jusqu’à 3-4 jours . Assurez-vous de bien les réchauffer avant de les servir, soit au micro-ondes, au four ou à la friteuse, jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds.
Quant à la congélation, les brochettes de porc et de pommes de terre peuvent en effet être congelées, même si la texture des pommes de terre peut légèrement changer lors de la décongélation ; ils peuvent devenir un peu plus mous ou plus granuleux. Pour congeler , enveloppez chaque brochette individuellement dans un film alimentaire ou du papier aluminium, puis placez-les dans des sacs de congélation hermétiques. Étiquetez les sacs avec la date et ils peuvent être conservés au congélateur jusqu’à 2-3 mois . Décongeler au réfrigérateur toute la nuit avant de réchauffer pour assurer un réchauffement uniforme et sûr.
