Commencez par disposer le film alimentaire sur une planche à découper et placez les escalopes de porc dessus. Couvrez ensuite d’une autre couche de film alimentaire et battez-les avec un marteau à viande.
Une fois que vous avez terminé, assaisonnez les escalopes de sel et de poivre en veillant à assaisonner les deux côtés.
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