Les aliments que nous consommons jouent un rôle important, voire crucial, dans le maintien d’une bonne santé. Cela dit, la modération est la clé. Une consommation excessive de certains aliments peut affecter notre bien-être général.
Nous devrions tous nous efforcer d’adopter une alimentation équilibrée, riche en fruits, légumes, protéines maigres et céréales complètes si nous voulons maintenir une bonne santé physique et mentale.
En parlant d’aliments qui peuvent avoir un impact négatif sur notre corps, il existe un certain plat thaïlandais qui est si dangereux à consommer qu’il coûterait la vie à 20 000 personnes chaque année.
Les ingrédients eux-mêmes ne présentent aucun danger, à l’exception d’un élément clé.
Ce plat, connu sous le nom de Koi Pla, est composé de poisson cru, de jus de citron, d’herbes et d’épices, mais il est considéré comme une salade par les habitants du Laos et de l’Isan d’aujourd’hui. Parfois, du galanga, des échalotes et de la menthe sont utilisés pour ajouter de la saveur.
Le poisson utilisé pour
préparer ce plat est pêché dans un plan d’eau de la région du Mékong qui contient des vers plats parasites.
Malheureusement, les personnes qui consomment ce plat sont susceptibles de se retrouver avec des parasites dans leur corps. Ces parasites attaquent le foie et provoquent un cancer du foie.
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