Ingrédients secs : Dans un bol moyen, fouetter ensemble 2 tasses de farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et 2 cuillères à café de cannelle. Mettre de côté.
Crème au beurre et au sucre : Dans un grand bol, crémer le beurre ramolli et le sucre cristallisé jusqu’à consistance légère et mousseuse. Incorporez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait de vanille.
Mélanger les ingrédients secs et humides : Ajoutez alternativement le mélange de farine sèche et le lait aux ingrédients humides, en remuant jusqu’à ce que tout soit bien combiné. Évitez de trop mélanger. Incorporez les pommes coupées en dés.
Préparez la garniture Streusel : mélangez la cassonade, 1/4 tasse de farine, le beurre fondu et 1 cuillère à café de cannelle dans un petit bol jusqu’à ce qu’elle soit friable.
Assembler : Versez la moitié de la pâte dans le moule à pain préparé. Saupoudrez dessus la moitié du streusel. Répétez avec le reste de la pâte et la garniture.
Cuire au four : mettre au four et cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. Laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 à 15 minutes avant de le transférer sur une grille.
Suggestions de présentation :
Délice chaleureux : Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille pour une touche décadente.
Compagnon de café : dégustez une tranche avec votre café du matin ou votre thé de l’après-midi pour une gâterie chaleureuse.
Poussière décorative : Saupoudrez du sucre en poudre sur le dessus pour une belle finition.
Filet de caramel : Pour plus de gourmandise, versez un filet de sauce caramel chaude sur les tranches avant de servir.
Ce pain beignet aux pommes fait maison témoigne de l’attrait intemporel d’une pâtisserie simple et réconfortante. Son arôme délicieux et son goût délicieux vous feront sourire et réchaufferont votre cœur. Profitez de cuisiner et de partager cette merveilleuse friandise avec vos proches, et savourez les saveurs qui relient les saisons et les souvenirs.
