À l’aide d’une poêle électrique ou d’une friteuse, faites chauffer environ un pouce d’huile à 375°F. Placez délicatement les chimichangas dedans, en les faisant frire pendant environ 1,5 à 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles prennent une riche couleur dorée. Une fois terminé, transférez-les sur du papier absorbant pour égoutter tout excès d’huile.
Comme touche finale, saupoudrez généreusement le dessus de fromage cheddar râpé. Versez la sauce épicée dessus ou servez-la à côté, selon vos préférences.
Offrez-vous ce classique familial de tout votre cœur. Apprécier!
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