3. Une fois bien Ă©gouttĂ©s, ils sont versĂ©s dans une marmite remplie dâeau bouillante pour une cuisson rapide dâ1 minute.
4. Ă ce stade, Ă©goutter Ă lâaide dâune Ă©cumoire et verser dans un bol rempli dâeau froide pour raffermir les pommes de terre.
5. Une fois égouttés, ils sont posés un à un sur un torchon propre et séchés avec du papier absorbant.
6. Une fois secs, faites-les revenir dans une poĂȘle remplie dâhuile bouillante en les versant un Ă un. Laissez-les frire pendant 5 minutes.
7. Une fois les pommes de terre Ă©gouttĂ©es, versĂ©es dans un bol et saupoudrĂ©es de fromage en poudre, les frites croustillantes sont prĂȘtes !
Préparation:
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