Nous mettons le persil finement haché dans un sac de congélation;
ajouter 2 cuillères à soupe d’huile végétale;
La poche est scellée en expulsant l’air du récipient. Et c’est tout, c’est facile et pratique, vous ne trouvez pas ?
Option 2
Lavez et séchez bien le persil;
Hacher finement au robot culinaire;
Mettez 2 cuillères à soupe d’huile végétale, comme de l’huile d’olive, dans votre appareil. Cela a deux avantages :
Conserve la saveur des herbes même lorsqu’il est congelé.
L’huile congelée fond plus vite que l’eau.
Remplir le bac à glaçons avec ce mélange ;
Une fois les cubes congelés, retirez-les du bac à glaçons et conservez-les dans un sac de congélation. Et c’est fait !
Conserver le persil dans l’ea
Vous ne voulez pas utiliser d’huile ? Pas de problème, vous pouvez garder le persil dans l’eau. Voici le guide d’utilisation :
Lavez le persil et essuyez-le avec une serviette en papier ou une essoreuse à salade.
Séparez les feuilles de persil des tiges;
Répartissez le persil en cubes dans le bac à glaçons.
Remplissez ensuite les cubes d’eau. N’ajoutez pas beaucoup d’eau. Utilisez juste assez pour couvrir les feuilles de persil et congelez.
Curieux de savoir comment utiliser les dés ? Ajoutez-les directement à vos préparations, ou décongelez et égouttez pour n’utiliser que les feuilles. Que pensez-vous de ces idées brillantes ?
Blanchir le persil pour une conservation plus facile
Si vous voulez savoir comment conserver le persil, suivez ces étapes :
Secouez le persil dans de l’eau bouillante après l’avoir rincé.
Lorsque la couleur s’éclaircit, retirez le persil de l’eau.
Tenir le persil sous l’eau, enlever les tiges et hacher finement le persil;
Remplissez les cubes dans le bac à glaçons de persil haché et ajoutez un peu d’eau;
congeler pendant 24 heures;
Conservez les glaçons dans un sac de congélation.
Assaisonnez-vous vos plats avec du persil ? Rien de plus simple avec ces conseils. Nous conservons le persil correctement, le congelons et le gardons frais le plus longtemps possible
