- Préchauffez le four à 180 °C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la purée de bananes, les raisins secs, l’huile de noix de coco, la cannelle et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Formez des boules de pâte, aplatissez-les légèrement et disposez-les sur la plaque de cuisson.
- Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
- Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les déguster.
Bon appétit !
