Crème Caramel

Versez délicatement la préparation de la crème sur le caramel durci dans les ramequins ou le moule.
Placez les ramequins dans un grand plat allant au four et ajoutez de l’eau chaude dans le plat pour créer un bain-marie, englobant le plat jusqu’à mi-hauteur des ramequins.
Faites cuire au four pendant environ 45 minutes à 1 heure, ou jusqu’à ce que la crème soit prise. La crème doit être légèrement tremblante au centre.
Réfrigération :

Retirez les ramequins du bain-marie et laissez-les refroidir à température ambiante. Ensuite, placez-les au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, ou idéalement toute la nuit.
Démoulage et entretien :

Passez la lame d’un couteau fin tout autour des ramequins pour décoller la crème. Retournez les ramequins sur des assiettes de service pour libérer le caramel.
Servez bien frais et dégustez.
Cette crème caramel est onctueuse, douce, et le caramel ajoute une touche gourmande parfaite. Bon appétit