Faire chauffer une poêle légèrement graissée à feu moyen. Verser une louche de pâte à crêpe dans la poêle chaude et étaler uniformément en tournant la poêle.
Cuire la crêpe des deux côtés jusqu’à ce qu’elle soit dorée. Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Sur chaque crêpe, disposer une tranche de jambon, une poignée de fromage râpé et refermer avec une tranche de pain de mie.
Disposer les crêpes Croque-Monsieur garnies dans un plat allant au four.
Cuire au four préchauffé pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les crêpes soient chaudes.
Servir chaud.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Pour : 4 personnes (2 crêpes chacune)
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