1️⃣ Préchauffez le four à 175 °C et placez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
2️⃣ Dans un grand bol, mélangez la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
3️⃣ Dans un autre bol, combinez le beurre fondu, le sucre cristallisé et le sucre brun jusqu’à obtenir une texture lisse.
4️⃣ Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille au mélange de beurre, puis mélangez bien.
5️⃣ Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le babeurre, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6️⃣ Ajoutez les pépites de chocolat et de caramel, puis mélangez délicatement.
7️⃣ Remplissez chaque caissette à moitié avec la pâte, ajoutez une cuillère à café de sauce caramel au centre, puis recouvrez avec le reste de la pâte (environ aux 3/4).
8️⃣ Faites cuire au four pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
9️⃣ Laissez les cupcakes refroidir dans le moule pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Savourez ces petites douceurs chocolatées avec leur cœur fondant au caramel, un plaisir qui ravira tout le monde ! 😍
