Délice d’Huîtres Gratinées

Envie d’une entrée originale, digne d’un bon restaurant sans prise de tête ? Cette recette d’huîtres est à la fois simple et délicieuse, même pour ceux qui ne sont pas fans d’huîtres.

Ingrédients pour 2 personnes :

12 huîtres (j’ai utilisé des Marennes Oléron spéciales n°2)
6 échalotes
20 g de beurre
20 cl de vin blanc (j’ai choisi du Sauvignon)
4 cuillères à soupe de crème fraîche
Gruyère râpé
Préparation :
la suite en page suivante

Lire la suite en page suivante

Pages : 1 2