Ingrédients :

Pour le caramel :
1 tasse de sucre
1/4 tasse d’eau
Pour le pudding :
500 ml de lait
4 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 cuillère à café d’essence de vanille
1/2 tasse de fruits frais (mangue, fraises, kiwi, raisins, etc.) ou de fruits au sirop, coupés en petits cubes
Facultatif pour la décoration :

Crème fouettée
Feuilles de menthe
Plus de fruits frais