Les desserts ont commencé à littéralement contrôler l’esprit des gens. Il est impossible d’imaginer un événement ou une célébration sans une table remplie de friandises. Dans de nombreux pays européens, l’absence de dessert après le déjeuner et le dîner est considérée comme un manque de politesse par l’hôte.
Les plats sucrés ont pénétré même dans les États qui n’avaient pas initialement introduit les sucreries. Par exemple, cela se reflète parfaitement dans la culture asiatique. Les desserts sous forme de gâteaux à la crème luxuriants n’ont été introduits au Japon que récemment, au 20e siècle. Cependant, après une courte période, toute la culture japonaise s’est remplie de plats venus d’Europe. Les gâteaux et les gelées sont constamment présents dans les dessins animés et les films.
Cela ne veut pas dire que les sucreries doivent être retirées de la culture de consommation. Il existe des friandises très savoureuses et saines, comme la gelée de caillé.
Ingrédients pour la gelée de caillé :
fromage cottage – 800 g;
eau – 100 ml;
ananas en conserve – 580 g;
gélatine – 30 g.
Préparation de la gelée de caillé :
Amener le fromage blanc à une consistance homogène à l’aide d’un mixeur plongeant. Dans un récipient séparé, mélanger la gélatine et l’eau, bien mélanger les ingrédients.
Lorsque la gélatine durcit, vous devez la faire fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Pendant que la gélatine durcit dans l’eau, il vaut la peine de hacher finement les ananas en conserve, en les séparant au préalable du liquide.
Mélangez le liquide des ananas avec la masse de caillé, puis intégrez la gélatine fondue au mélange. Nous complétons la masse de caillé avec des morceaux d’ananas et déplaçons le mélange dans le moule.
Il est nécessaire de mettre le dessert au réfrigérateur pendant quelques heures jusqu’à ce qu’il épaississe complètement.
Ainsi, nous avons un délicieux dessert à base de fromage cottage et d’ananas.
