Dessert sans crème
de lait concentré Entre la crème dessert et la panna cotta, cette crème de yaourt au lait concentré sucré est un vrai délice. Il se compose de seulement trois ingrédients et ne nécessite que quelques minutes de préparation, avec ou sans le Thermomix. Difficile de résister. Pour plus de gourmandise, il peut être servi avec des fruits frais.
Cette crème au yaourt, dont la recette ci-dessous est signée Carole (Alter Gusto), est d’origine indienne. Le Bhapa doi est en fait un dessert couramment consommé là-bas, et il existe de nombreuses variantes : cardamome, orange, etc. Ici, c’est tout simplement la nature.
Ingrédients (pour 4 pots)
300 g de yaourt grec
130 g de lait
concentré sucré 80 g de crème liquide légère
Préparation
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