Faites tremper les dattes et les canneberges dans de l’eau froide pendant 15 minutes pour les hydrater. Égoutter et mélanger avec des flocons d’avoine pour obtenir une base collante.
2. Ajouter du croquant
Faites griller les amandes et les cacahuètes jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis hachez-les finement ou mélangez-les. Mélangez à votre base pour un croquant satisfaisant.
3. Édulcorer avec du miel
Incorporez du miel dans votre mélange pour une douceur naturelle et des bienfaits pour la santé, en veillant à ce qu’il soit bien réparti.
4. Façonner les cookies
Former la pâte en petites boules en les déposant sur un moule en silicone. Aplatissez doucement chacun pour créer des formes de biscuits.
5. La trempette au chocolat
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, en le mélangeant à l’huile d’olive pour obtenir une onctuosité. Trempez chaque biscuit dans le chocolat en les recouvrant complètement.
6. Touches finales
Saupoudrez de graines de citrouille sur les biscuits enrobés de chocolat pour plus de nutrition et de texture.
7. Se détendre
Réfrigérez les biscuits pendant 30 à 40 minutes, en laissant le chocolat prendre et les saveurs se combiner.
Dégustez vos délices faits maison
Avec ces étapes, vous aurez créé un lot de biscuits irrésistibles et sains qui défient les friandises habituelles chargées de sucre. Parfaits pour tout moment de la journée, ces biscuits offrent un moyen sans culpabilité de satisfaire vos envies sucrées tout en alimentant votre corps avec des nutriments bénéfiques.
Alors, allez-y et laissez-vous tenter par ces biscuits énergétiques faits maison, sachant que vous vous traitez de la manière la plus saine possible.
