Filet de porc aux champignons

Préparation

ÉTAPE 1

Salez et poivrez la viande.

ÉTAPE 2

Dans une poêle chaude, faites saisir les morceaux de porc dans l’huile d’olive, 1 minute de chaque côté. Réservez.

ÉTAPE 3

Dans la même poêle chaude, faites revenir l’oignon et les champignons, 5 minutes.

ÉTAPE 4

Ajoutez le bouillon, la sauce piquante, l’ail, la crème et mélangez.

ÉTAPE 5

Ajoutez la viande et laissez cuire, 2 à 3 minutes. Vérifiez l’assaisonnement. Parsemez le persil.

ÉTAPE 6

Servez, accompagné de pâtes ou de polenta