Galettes de courgettes et légumes

Contrôle de l’humidité : veillez à bien égoutter les courgettes pour éviter que les galettes ne deviennent détrempées. Moins il y a d’humidité, meilleure est la texture.
Choix de fromage : Utilisez un fromage qui fond bien, comme la mozzarella ou le cheddar, pour ajouter de la richesse et lier les galettes.
Option de cuisson : Pour une version plus légère, faites cuire les galettes à 180 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Avantages nutritionnels
Riche en légumes : Rempli de courgettes, de carottes et de pommes de terre, fournissant des fibres, des vitamines et des minéraux.
Riche en protéines : les œufs et le fromage contribuent à la teneur en protéines, ce qui rend ce plat plus copieux.
Faible en glucides : l’avoine ajoute une touche de grains entiers, mais dans l’ensemble, les galettes sont faibles en glucides par rapport aux galettes de pommes de terre traditionnelles.
Informations sur le régime alimentaire
Végétarien : Cette recette est parfaite pour les végétariens à la recherche d’un plat végétarien satisfaisant.
Option sans gluten : utilisez de l’avoine et de la farine sans gluten pour répondre aux régimes sans gluten.
Faible teneur en sucre : ne contient aucun sucre ajouté, ce qui en fait un choix sain.
Valeurs nutritionnelles (par portion, environ 6 galettes)
Calories : 120
Protéines : 6 g
Glucides : 12 g
Matières grasses : 6 g
Conseils de stockage
Réfrigérer : Conservez les restes de galettes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Congélation : Les galettes peuvent être congelées jusqu’à 1 mois. Réchauffez-les au four ou sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elles soient chaudes.
Réchauffer : Chauffer dans une poêle antiadhésive ou au four à 175 °C (350 °F) jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Rapide et facile : des ingrédients simples et une préparation minimale en font un plat rapide à préparer.
Sains et satisfaisants : remplis de légumes et de fromage, ces galettes sont à la fois nutritives et délicieuses.
Idéal pour n’importe quel repas : servez-le en collation, en accompagnement ou en plat principal. Il est suffisamment polyvalent pour convenir à tout moment de la journée.
Adapté aux enfants : ses saveurs douces et sa texture fromagère en font un succès auprès des enfants.
Conclusion