Parts:6
Préparation:15 min
Cuisson:40 min
Ingrédients
– 600g Pommes de terre
– 300g Pavés de saumon
– 120g Chapelure
– 1 Oeuf
– 20g Aneth
– 1 c.à soupe Huile d’olive
– Sel, poivre
Préparation
Éplucher et découpez les pommes de terre en morceaux. Faites-les cuire environ 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. La cuisson achevée, égouttez-les et écrasez-les en purée dans un saladier.
Retirez la peau des pavés de saumon et hachez-les finement. Ciselez l’aneth. Fouettez l’oeuf dans un bol.
Dans le saladier contenant les pommes de terre, ajoutez le saumon, l’aneth, l’oeuf et 3 cuillères à soupe de chapelure. Mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Salez et poivrez.
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