Gâteau aux fraises fraîches avec glaçage au fromage à la crème aux fraises Ingrédients:

Dans le bol du malaxeur, défaire en crème le fromage à la crème avec le sucre, battre pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que le sucre se soit dissout. Ajouter petit à petit la crème glacée aux fraises et bien mélanger. Étendre la préparation uniformément sur la croûte. Congeler pendant 3 heures.

Pour préparer la garniture, mélanger les fraises avec le sirop d’érable, la menthe et le poivre dans une casserole. Cuire à feu doux pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser tiédir.

Démouler le gâteau glacé, servir en pointes avec la garniture de fraises à la menthe