Préparation du four et du moule : Préchauffer le four à 180 °C. Chemiser un moule à pâtisserie (environ 22 cm de diamètre) de papier sulfurisé ou le graisser de beurre.
Mélanger les ingrédients secs : Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle et une pincée de sel.
Préparez la pâte : dans un bol séparé, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux (environ 2 à 3 minutes). Ajoutez l’huile végétale, le lait et la vanille, mélangez.
Mélanger les ingrédients secs et liquides : ajouter progressivement le mélange de farine aux ingrédients liquides en mélangeant doucement jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez les pommes : Incorporez les pommes hachées à la pâte.
Cuisson :
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