Préparation
La préparation du Gâteau crumble au Nutella est à la fois rapide et accessible. Suivez ces étapes simples pour créer cette merveille chocolatée :
Rassemblez la farine, la levure tamisée, le sel, le sucre, le sucre vanillé, les œufs, et le beurre froid coupé en petits morceaux dans un bol.
Écrasez le mélange avec les mains jusqu’à obtenir de grosses miettes. Cette texture contribuera au caractère croustillant du crumble.
Disposez une feuille de papier sulfurisé dans un moule de 24-25 cm de diamètre.
Étalez la moitié des miettes dans le moule, en compactant sur le fond et les bords pour former une base.
Versez le Nutella à l’intérieur de cette coque et égalisez sa surface avec le dos d’une cuillère.
Étalez le reste des miettes sur le Nutella et placez le gâteau au réfrigérateur pendant au moins trois heures. Ce temps de repos crucial assure une texture crémeuse après la cuisson.
Conseils et Astuces
Pour garantir le succès de votre Gâteau crumble au Nutella, suivez ces conseils judicieux qui feront la différence dans la réalisation de ce délice :
Tamisez la levure : Avant de l’incorporer, assurez-vous de tamiser la levure. Cela évitera la formation de grumeaux dans la pâte, assurant une consistance homogène.
Ne pas trop pétrir : Lorsque vous écrasez le mélange pour obtenir les miettes, veillez à ne pas trop pétrir. Cela maintiendra la texture croustillante du crumble, ajoutant une dimension agréable à chaque bouchée.
Utilisez du papier sulfurisé : Pour faciliter le démoulage, disposez une feuille de papier sulfurisé dans le moule. Cela garantit que votre gâteau se libère facilement sans accrocher.
La suite en page suivante
