Ingrédients
Pour les pancakes :
250 g de farine
2 tasses à soupe de sucre
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 oeufs
300 ml de lait
50 g de beurre fondu
1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la crème mascarpone à la vanille :
250 g de mascarpone
300 ml de crème liquide entière bien froide
100 g de sucre glace
1 c. à café d’extrait de vanille
Pour la décoration :
3-4 fraises fraîches, coupées en tranches
Quelques pointes supplémentaires de crème mascarpone (facultatif)
